За клюквой – по правилам
Завершается лето. А значит, начинает созревать самая поздняя из наших ягод – клюква. Но многие спешат приступить к её сбору раньше положенного срока, когда зелёная ягода только начинает краснеть. Это совсем ни к чему: клюква, собранная неспелой, теряет свои ценные пищевые и лечебные качества и способность к длительному хранению. |