В деревне Дорохи, где располагается фермерское хозяйство «Ягоды Угры», 15 июня состоялась встреча с Кириллом и Екатериной Архиереевыми – хозяевами удивительного сельхозпредприятия «Ягоды Угры».

Рабочий день семейной пары начался в пять утра: разгар ягодного сезона и сбора урожая. Поспела клубника и жимолость. Необходимо не просто собрать и отсортировать ягоду, упаковать в тару, но и напрямую, без посредников, доставить её покупателям из Кондрова, Калуги, Москвы и Подмосковья. За годы работы фермерского хозяйства сформирована клиентская база.
Продукция «Ягод Угры» востребована. Качественную, экологически безопасную и вкусную клубнику, малину, жимолость (ягода появилась в ассортименте с этого года) любят взрослые и дети.
Фермерами стали… случайно
Лет десять назад на одном из фестивалей в деревне Никола-Ленивец впервые побывал глава семьи. Житель столицы Кирилл Архиереев влюбился в эти места. Природа поразила своей уникальностью.
– В 2021 году я купил первый гектар земли, предназначенной для ведения личного подсобного хозяйства. Участок был сплошь покрыт лесом. С помощью спецтехники расчистили его от деревьев, выкорчевали пни и сразу же на площади 0,6 га посадили малину. Это было первой нашей ошибкой. Опыта работы на земле не было, профессиональных знаний выращивания этой и других ягодных культур – тоже. Мы не имеем базового профильного образования сельскохозяйственного направления. Катя получила специальность «экономическая психология». У меня лингвистическое образование, – рассказывает Кирилл. – Изначально планировали – здесь будет наша дача: построим дом, посадим какой-то минимум традиционной зелени. И всё это станет обустроенным местом релакса и отдыха от напряжённой жизни в мегаполисе… Начавшаяся эпидемия коронавируса способствовала нашему переселению в сельскую глубинку.
– Весь наш опыт собирали по крупицам на практике, методом проб и ошибок. Посещали семинары, общались с коллегами, изучали соответствующую информацию, смотрели видео. В 2023 году я окончила Школу фермеров, – дополняет рассказ мужа Катя.
Основная культура
В 2022 году начинающие фермеры посадили первый гектар клубники голландской селекции. Хорошим подспорьем стало содействие министерства сельского хозяйства Калужской области – грантовая поддержка, полученная по региональной программе «Агростартап», действующей в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской деятельности».
За пять лет постепенно расширялись посадочные площади. В 2025 году ещё на одном гектаре земли заложили плантацию жимолости. Эти саженцы выращены по технологии «инвитро» и представляют собой оздоровленный посадочный материал. О полезности этого продукта можно рассказывать долго.
На данный момент у фермерского хозяйства «Ягоды Угры» – 2 га клубники, 2 га малины, 1 га жимолости. Осенью здесь собираются посадить ещё и ежевику. И это решение не случайно: таким образом, ягодный сезон (его открывает жимолость, которая поспевает раньше клубники) станет более продолжительным – с июня по октябрь.
С заботой о потребителях
На ягодной плантации высажен только проверенный посадочный материал. Это сорта десертного качества зарубежной селекции, которые хорошо переносят неблагоприятные погодные условия.
Растут ягоды на современных высоких грядках, покрытых специальным материалом. Он имеет защиту от солнечных лучей и рассчитан на длительное применение.
В рамках промышленного выращивания необходимо растения питать и защищать, чтобы получить урожай в должном объёме.
– Применяем удобрения, согласно технологической карте. Но дозировку в целях безопасности стараемся дать меньше рекомендованной. В жарких погодных условиях не всегда хорошо усваиваются применяемые удобрения, – продолжает Кирилл. – Перед началом сезона внимательно осматриваем плантацию и планируем, что надо подкормить и где провести защиту. Закупаем только минеральные удобрения. При поливе растений используем капельный метод. Преимущественно тёплой водой. На нашей территории оборудована ёмкость для воды, которую качаем из собственной скважины.
И ещё один важный момент, характеризующий отношение фермеров к делу. Свежесобранную ягоду в этот же день доставляют клиентам. Тара, в которой перевозят клубнику и жимолость, изготовлена из пульперкартона (внешне эта упаковка напоминает изделия из папье-маше). В помещении для переработки продукции производится сортировка ягоды.
В перспективе
В планах фермерского хозяйства – запустить свой цех по переработке. На данный момент, кроме свежих ягод, покупателям могут предложить сублимированную клубнику, ягодное пастеризованное пюре, клубнику в шоколаде. Эта продукция тоже очень востребована постоянными покупателями.
– В перспективных планах – выпускать в нашем цехе экстракты и соусы, которые используют в кулинарии, – делится задумками Кирилл Архиереев.
– Сублимированная клубника – локальный продукт, который безопасен и полезен: из-за отсутствия сахара его можно использовать в качестве перекуса детям, спортсменам и людям, имеющим определённые проблемы здоровья. Важно, что весь процесс её производства проходит в Калужской области. Ягода – наша, сублимируют (сушат) её в Боровском районе, баночки изготавливают в Жуковском. Получается, это бренд нашего региона, – добавляет Катя.
Встретили подшефных

В этот же день в гости к «Ягодам Угры» приехали подшефные – ребята из агрокласса Жилетовской средней школы вместе с директором В.Г.Трошиной и педагогами.
Ранее, перед открытием класса профильного, сельскохозяйственного направления, руководство образовательного учреждения заключило с фермерским хозяйством соглашение о сотрудничестве и взаимодействии.
Кирилл и Екатерина провели для агрокласса экскурсию по своим угодьям, рассказали о работе. Угостили клубникой, предложили собрать клубники с собой, а ещё полакомиться жимолостью прямо с куста. Звучало много вопросов, на которые обстоятельно отвечали руководители фермерского хозяйства «Ягоды Угры».
– Работать на земле непросто, но это прибыльное дело. Очень важна поддержка министерства сельского хозяйства региона. Нашему хозяйству за счёт выплаты различных субсидий компенсируют примерно половину расходов. АПК в нашей стране уделяют большое внимание, – такими словами завершил встречу Кирилл Архиереев. – Ребята, у вас есть возможность после окончания школы получить сельхозобразование и работать на земле. Возможно, кто-то из вас тоже станет фермером…
Светлана ЛУКЬЯНОВА.
Фото автора.